Amparo Cuñat, Valencia La interprofesional española del sector avícola, Propollo, anunció ayer que subirá un 11% el precio de venta de este producto -esto es entre 18 y 20 céntimos por kilogramo- a partir de septiembre como consecuencia de los elevados gastos que sufren los avicultores en la compra de piensos, ya que éstos han aumentado en un 50% en el último año. El presidente de Propollo, el empresario valenciano Federico Félix,explicaba ayer que es «de extrema necesidad que nuestro sector suba los precios ya que el gasto en pienso supone el 70% de los gastos de producción para el sector avícola» .

Este sector ganadero tiene claro que las subidas en el precio de los cereales vienen motivadas porque «los agricultores están dejando menos tierra cultivable para los consumos tradicionales que para fabricar bioetanol, dada la magnitud de las subvenciones que reciben de los gobiernos» . Del mismo modo, aseguran que España «está vendiendo cebada a otros países, con lo que se agrava aún más la situación de escasez de cereales» .

En opinión de Félix, el preocupante incremento en el coste de los cereales «puede desatar una crisis sin precedentes en el sector avícola de España» , que agrupa a unas 5.000 granjas de las que un 10% están ubicadas en la Comunitat Valenciana. Según Félix, las importaciones masivas de cereales efectuadas por Estados Unidos y en los últimos meses también por China y Japón, para la producción de biocombustibles, afectará a otros sectores ganaderos como el bovino, el caprino o el porcino. Ante la posible agudización de esta crisis, los avicultores exigen al Gobierno que articule medidas urgentes para frenarla escalada de precios de los cereales. En ese sentido, Félix insiste en que la «adopción de medidas por parte del Ministerio de Agricultura no puede esperar más» . Y sostiene que el aumento de precios en el pollo que repercutirá sobre los consumidores a partir de septiembre «debe realizarse a pesar de tener un impacto negativo sobre la inflacción» .

Desde 2004 el valor de la carne de ave ha subido un 15,6%. Con esta nueva alza del 11% en septiembre, el pollo subirá en un año casi lo mismo que en los últimos tres. España es el primer país consumidor de pollo de la UE con 24 kilos de pollo per cápita , y el segundo país productor, con 1.014.000 toneladas en 2006. La asociación europea de productores de pollo celebrará su congreso anual en octubre en Granada.

Fuente: [10] http://www.levante-emv.com/