El sector agrícola y ganadero ncional en general y el cordobés en particular está viviendo un efecto dominó en sus precios que pone en jaque a muchas explotaciones. En concreto, el coste del trigo se ha duplicado en sólo un año hasta alcanzar los 26 céntimos de euro por kilo, lo que encarece considerablemente también el precio de los piensos que utilizan los ganaderos para alimentar a sus animales como complemento a los pastos.

Esto último repercute asimismo en que los productores de pollo, cerdo y ternera, según aseguran, apenas les saquen rendimiento a sus explotaciones, ya que ven como tienen que pagar un 50 por ciento más que hace sólo un año por esos piensos. De hecho la Unión de Pequeños Agricultores (UPA) ya avisó de que un kilo de carne se ha incrementado hasta en 13 céntimos en sólo un año.

La propia delegada provincial de Agricultura, Mar Giménez, reconoció en declaraciones a el Día que el aumento de los precios era “una buena noticia” sobre todo para que las extensas y fértiles tierras de la Campiña cordobesa no se conviertan en campos de olivar. Sin embargo, no todo el sector cordobés piensa de la misma manera.

“Es cierto que los agricultores están contentos por ese alza de los precios, pero a la vez preocupados, ya que es algo que se escapa de la lógica”, sentenció el portavoz de la plataforma agroganadera de la zona Norte, José Villarreal, quien alertó sobre la repercusión que este efecto dominó tendrá finalmente en el bolsillo de los consumidores, “y todo ello por el desabastecimiento de cereal que está sufriendo el mercado”, sentenció Villarreal.

El origen de todo ello hay que buscarlo en el mercado casi recien nacido de los biocombustibles. Hace un lustro, los agricultores y hasta las administraciones públicas temían que el paisaje de la Campiña de Córdoba fuera sustituído por un bosque de olivos, ya que había miedo a perder las subvenciones europeas para los cereales a partir de 2012 y que los productores dejaran de sembrarlos.

El trigo y la cebada han estado presentes en Córdoba desde la época romana y siempre han sido rentables. Hasta ahora, ha sido un cultivo que ha sobrevivido gracias a esas ayudas europeas y, sin embargo, la demanda de la producción de biocombustibles en países como Estados Unidos y de las importaciones para otras zonas del planeta emergentes como China o India han abierto la puerta de un futuro esperanzador para el sector.

Y más aún tras la decisión del Gobierno de obligar a que en el horizonte de 2012 los combustibles fósiles tengan una mezcla de bioetanol (en el caso de las gasolinas) y de biodiesel (gasóleo) del 5,87 por ciento para reducir la emisión de gases contaminantes a la atmósfera.

Esta decisión del Ejecutivo augura un futuro más que esperanzador para quien se decida a sembrar cereales en los próximos años, que seguirán así la estela dejada por aquellos que reconvirtieron sus tierras en olivares a la espera de la más que suculenta ayuda europea

Fuente: http://www.eldiadecordoba.es/