Menús infantiles tienen demasiadas calorías
Escrito por tiadoc el Viernes, 8 de Agosto del 2008 a las 12:19 am, 767 lecturas
Un 90 por ciento de los menús infantiles de populares restaurantes de comida rápida exceden las calorías que un niño debería ingerir en una comida y muchos están atiborrados de sal y grasas, según un informe difundido en Estados Unidos.
El Centro para la Ciencia en el Interés Público (CSPI por su sigla en inglés) dijo que es difícil encontrar algo remotamente sano para que coman los niños en varias cadenas de restaurantes.
El grupo ya arremetió anteriormente contra los alimentos poco saludables al contar los contenidos en grasas y calorías que tienen las palomitas de maíz y la comida china.
“Casi cualquier combinación posible de los menús infantiles en KFC, Taco Bell, Sonic, Jack in the Box y Chick-fil-A es demasiado elevada en calorías”, señaló la entidad en un comunicado emitido el lunes.
El CSPI examinó los menús en 13 populares restaurantes estadounidenses que promocionan menús infantiles.
“El 93 por ciento de las 1.474 posibles opciones en las 13 cadenas sobrepasa las 430 calorías, una cantidad que es un tercio de lo que el Instituto de Medicina recomienda que los niños entre cuatro y ocho años consuman en un día”, agregó el grupo.
Por ejemplo, los restaurantes Chili de Brinker International tienen 700 combinaciones, de las que el 94 por ciento excede esa cantidad de calorías diaria, incluyendo una con pollo frito, manzana con canela y chocolate con leche (1.020 calorías) y otra de pizza con queso, papas fritas y limonada (1.000 calorías), indicó la entidad.
Más del 90 por ciento de las comidas ofrecidas en las cadenas de hamburgueserías completarían casi toda la necesidad calórica de un niño para un día, según el CSPI, que consideró a Subway como la mejor.
Las respuestas no tardaron en llegar. KFC, Burger King y McDonald’s aseguraron que ofrecen menús bajos en calorías y en grasas. KFC incluso agregó que la información sobre su cadena en el informe es equivocada.
“La gente puede que no tenga un ataque al corazón hasta que tiene 50 ó 60 años, pero las arterias empiezan a taparse en la infancia”, dijo la directora de política nutricional del CSPI.
“La mayoría de los menús infantiles parecen estar diseñados para poner a los niños estadounidenses en la vía rápida hacia la obesidad, la discapacidad, el ataque al corazón o la diabetes”, aseguró la experta.
El centro denunció además que muchas cadenas no quieren dar la información nutricional de sus menús, entre ellos Applebee e IHOP, de DineEquity, y Red Lobster y Olive Garden de Darden Restaurants.
Reuters Health
Categoria: ABC - Salud, ABC-Ciencia
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